Chef Audie

Cánh gà chiên kiểu Nagoya Fusion

nagoya wings

Tụi nhỏ bây giờ thiên về đồ ăn Đại Hàn, Nhật, Taiwanese nên mình phải học cách làm cho tụi nó hưởng, đi ra ngoài ăn tốn cả tỷ bạc mà nhiều khi không ngon hơn mình làm. Thiệt ra không có một đứa nhỏ nào mà không thích cánh gà chiên, mà nó có

Gà Chiên Kiểu Tiệm Bonchon

bonchon chicken

Tụi nhỏ bây giờ bị ảnh hưởng của BTS, Đại Hàn culture khá nhiều, ngay cả vấn đề ăn uống. Hết theo Tầu Hot Pot, Milk Tea, qua GEN korean BBQ, cánh gà Bonchon. Nếu ai có con teenagers có thể bị bắt dẫn đi ăn BonChon chicken một hai lần.Đây là một tiệm Đại

Chả Cá Thăng Long

chả cá thăng long

Mỗi tuần nhà phải ăn cá một lần theo tiêu chuẩn nutrition của mình. Hôm nay mình ăn cá Swai Basa của VN bán ở chợ Mỹ và Á Đông. Thiệt ra Rock Fish ở Costco đắt hơn một chút nhưng ngon hơn cá này vì nó dầy hơn và dai hơn. Cách làm chả

Thịt Bò Xay Wagyu Ở Costco

wagyu burger

Hôm nay tụi nhỏ muốn ăn burgers, mình tính đi Safeway mua sale $1.99/lb, ghé ngang Costco thấy Wagyu beef $16/3lbs, mua về ăn thử, tụi nhỏ ngốn nghiến, bà xã không thích burger cũng ăn hết luôn. Thịt có khác LOL. Chưa bao giờ một bữa burger nào mà xong lẹ như vậy LOL.

Nấu Ramen Ở Nhà

bát ramen thành hình

Con mình cứ đòi mình chở đi ăn Japanese Ramen, mình thấy nó giựt tiền mà cũng chẳng có gì đặc biệt. Nhiều tiệm ramen như instant noodles. Gần nhà một chợ Nhật mới mở, mình và bà xã ghé ngang, kiếm ramen broth, nó có cả tỷ loại, từ nhỏ tới lớn, từ rẻ