Chef Audie

Chả Cá Thăng Long

chả cá thăng long

Mỗi tuần nhà phải ăn cá một lần theo tiêu chuẩn nutrition của mình. Hôm nay mình ăn cá Swai Basa của VN bán ở chợ Mỹ và Á Đông. Thiệt ra Rock Fish ở Costco đắt hơn một chút nhưng ngon hơn cá này vì nó dầy hơn và dai hơn. Cách làm chả

Thịt Bò Xay Wagyu Ở Costco

wagyu burger

Hôm nay tụi nhỏ muốn ăn burgers, mình tính đi Safeway mua sale $1.99/lb, ghé ngang Costco thấy Wagyu beef $16/3lbs, mua về ăn thử, tụi nhỏ ngốn nghiến, bà xã không thích burger cũng ăn hết luôn. Thịt có khác LOL. Chưa bao giờ một bữa burger nào mà xong lẹ như vậy LOL.

Nấu Ramen Ở Nhà

bát ramen thành hình

Con mình cứ đòi mình chở đi ăn Japanese Ramen, mình thấy nó giựt tiền mà cũng chẳng có gì đặc biệt. Nhiều tiệm ramen như instant noodles. Gần nhà một chợ Nhật mới mở, mình và bà xã ghé ngang, kiếm ramen broth, nó có cả tỷ loại, từ nhỏ tới lớn, từ rẻ

Nướng Gà Kiểu El Pollo Loco

bữa ăn

Nếu người nào đã ăn gà của tiệm Mễ El Pollo Loco mà thích, hoặc ở nơi nào mà không có cái loại gà này thì mình chỉ cho cách làm rất ngon và dễ. Khi El Pollo Loco ở đây sale thì mình mua 16 piece legs and thighs meal đầy đủ chỉ có

Nấu Mì Quảng

Mì Quảng

  Gia đình mình bắc kỳ rau muống nhưng mình thích ăn đủ loại món ăn của mọi miền. Con mình thích ăn món miền trung gọi là Mì Quảng. Mình đi ăn tiệm với bạn bè, vừa đắt, vừa giựt tiền, tôm thì nhỏ lại còn có vỏ, tụi bạn nói tôm nó phải