Chef Audie

Mì (Noodles) Cay (Spicy) Shanghai

shanghai noodles

  Shanghai Noodles… Hôm qua bà xã muốn ăn Shanghai Spicy Noodles. Bây giờ ở Fremont có cả tỷ tiệm ăn Tầu từ China tới Taiwan gọi là “dumplings”, con mình thích ăn những món mới này, trong tiệm có món mà mình thấy dễ làm, ngon, lẹ và rẻ, nó dùng Shanghai noodles. Cái

Bánh Xèo (VN Crepes)

banh xeo 15

Bánh Xèo Fusion… Cả đời mình chỉ được ăn Bánh Xèo ở tiệm 1 lần và không bao giờ đi nữa. Mình và con mình không bao giờ muốn ăn tôm có vỏ, ngoài tôm hồng, hùm, càng. Những món mà tiệm để vỏ là mình làm ở nhà, ngay cả mì quảng (đi tiệm

Mì Xào Dòn

mì xào dòn 4

Đã lâu mình không đi ăn mì xào dòn ở tiệm vì đa số khi mì đem ra, hết dòn và đồ xào không được nhiều như mình muốn. Hôm nay mình muốn chỉ cách mình làm mì xào dòn, không ngon không ăn tiền LOL. Mì dòn tan cho tới sợi mì cuối cùng,

Cánh gà chiên kiểu Nagoya Fusion

nagoya wings

Tụi nhỏ bây giờ thiên về đồ ăn Đại Hàn, Nhật, Taiwanese nên mình phải học cách làm cho tụi nó hưởng, đi ra ngoài ăn tốn cả tỷ bạc mà nhiều khi không ngon hơn mình làm. Thiệt ra không có một đứa nhỏ nào mà không thích cánh gà chiên, mà nó có

Gà Chiên Kiểu Tiệm Bonchon

bonchon chicken

Tụi nhỏ bây giờ bị ảnh hưởng của BTS, Đại Hàn culture khá nhiều, ngay cả vấn đề ăn uống. Hết theo Tầu Hot Pot, Milk Tea, qua GEN korean BBQ, cánh gà Bonchon. Nếu ai có con teenagers có thể bị bắt dẫn đi ăn BonChon chicken một hai lần.Đây là một tiệm Đại