Làm Bột Chiên Ngon… Hôm qua bà xã vào chợ Đại Thành, mình mua bột củ cải về để hôm nay chiên cho bà xã ăn. Cuối tuần hai vợ chồng nấu cho nhau ăn để khỏi tốn tiền mà lại vui, ngon, rẻ và bền. Thiệt ra mình chiên là tiệm mặc cảm, dòn …
Từ khi mình đi Alabama được ăn món cá catfish chiên dòn của miền nam mình rất thích. Về đây qua Vegas cũng được ăn, rồi bây giờ có tiệm mới mở ở Milpitas một lần nữa. Hôm qua Lucky bán catfish fillets có $4.99/lb nên mình mua về làm thử. Ra rất ngon, bột …
Ngày xưa mẹ mình thường nấu món này cho bố mình và bạn bè khi tụ tập đánh mạt chược ở nhà. Mình rất thích và con mình bây giờ cũng thích luôn. Mỗi khi chợ Mỹ như Safeway, Lucky, Raley hay Smart and Final có thịt cốt lết (pork chops) on sale, mình mua …
Shanghai Noodles… Hôm qua bà xã muốn ăn Shanghai Spicy Noodles. Bây giờ ở Fremont có cả tỷ tiệm ăn Tầu từ China tới Taiwan gọi là “dumplings”, con mình thích ăn những món mới này, trong tiệm có món mà mình thấy dễ làm, ngon, lẹ và rẻ, nó dùng Shanghai noodles. Cái …
Bánh Xèo Fusion… Cả đời mình chỉ được ăn Bánh Xèo ở tiệm 1 lần và không bao giờ đi nữa. Mình và con mình không bao giờ muốn ăn tôm có vỏ, ngoài tôm hồng, hùm, càng. Những món mà tiệm để vỏ là mình làm ở nhà, ngay cả mì quảng (đi tiệm …
